ข้อมูลงานวิจัย การพัฒนาการผลิตน้ำส้มสายชูเพื่อสุขภาพจากเห็ดป่าทานได้ (ตะไคล) Russula delica Fr. โดยการสกัดด้วยไมโครเวฟร่วมกับการย่อยด้วยเอนไซม์

ข้อมูลส่วนตัว
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)รศ.ดร.ธนศักดิ์ ล้อมทอง
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)รศ.ดร.Thanasak Lomthong
    • ตำแหน่งทางวิชาการ-
    • ตำแหน่งปัจจุบันรองศาสตราจารย์
    • คณะ/หน่วยงานคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
    • โทรศัพท์0879318XXX
    • E-Mail Addresscience_thanasak@hotmail.com
    • สาขาวิชาการที่มีความชำนาญการใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ เทคโนโลยีชีวภาพ
    อัพเดทล่าสุด
    09 ก.ย. 2566
    00058
    จำนวนคนดู
ข้อมูลโครงการงานวิจัย
ชื่อโครงการ การพัฒนาการผลิตน้ำส้มสายชูเพื่อสุขภาพจากเห็ดป่าทานได้ (ตะไคล) Russula delica Fr. โดยการสกัดด้วยไมโครเวฟร่วมกับการย่อยด้วยเอนไซม์
ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ
หน่วยงาน
หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย
พี่เลี้ยง
ที่ปรึกษา
ปีงบประมาณ 2566
คำสำคัญ
ผลลัพธ์
บทคัดย่อ (ภาษาไทย)
บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ)
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์