ข้อมูลนักวิจัย อุจิตชญา จิตรวิมล

ข้อมูลส่วนตัว
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)ผศ.อุจิตชญา จิตรวิมล
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)ผศ.Ujitchaya Chitravimol
    • ตำแหน่งทางวิชาการผู้ช่วยศาสตราจารย์
    • ตำแหน่งปัจจุบันผู้ช่วยศาสตราจารย์
    • คณะ/หน่วยงานคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
    • โทรศัพท์XXX
    • E-Mail Addressujit115@hotmail.com
    • สาขาวิชาการที่มีความชำนาญด้านอาหารและโภชนาการ
    อัพเดทล่าสุด
    09 ก.ย. 2566
    00164
    จำนวนคนดู
โครงการงานวิจัย
1. 2567 : การพัฒนาสื่อการสอนรูปแบบออนไลน์ในการพัฒนาการเรียนรู้ยุคชีวิตวิถีใหม่ของนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ : รายวิชาไอศกรีมและการผสมเครื่องดื่ม ผู้ร่วมวิจัย 2. 2566 : การพัฒนานวัตกรรมและเทคโนโลยีพร้อมใช้สู่การต่อยอดเชิงพาณิชย์ เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ ผู้ร่วมวิจัย 3. 2557 : การพัฒนาเต้าหู้แข็งจากเมล็ดฟักทอง ผู้ร่วมวิจัย 4. 2556 : การพัฒนากระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ขนมจาก ผู้ร่วมวิจัย
ผลงานตีพิมพ์ วารสารวิชาการ
1. 2564 : Product Development of Sweet Fish Sauce from Dried White Shirmp : Sensory Evaluation, Physical, Chemical Quality and Nutrition ผู้ร่วม 2. 2564 : เส้นทางเพื่อสร้างความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารไทยในต่างประเทศ ผู้ร่วม
ผลงานตีพิมพ์ ทรัพย์สินทางปัญญา
1. 2565 : สูตรและกรรมวิธีการผลิตแป้งเหง้ากล้วย ชื่อผู้ประดิษฐ์/ผู้ออกแบบ 2. 2565 : สูตรและกรรมวิธีการผลิตขนมกลีบลำดวนที่มีส่วนผสมของกลีบดอกไม้ ชื่อผู้ประดิษฐ์/ผู้ออกแบบ