ฐานข้อมูลงานวิจัย

ข้อมูลส่วนตัว

ข้อมูลโครงการงานวิจัย


ชื่อโครงการ	การใช้แป้งกล้วยทดแทนแป้งบางส่วนในผลิตภัณฑ์ขนมเทียน
ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ	The use of banana flour as partial flour substitution in khanom thien products
หน่วยงาน
หัวหน้าโครงการ	นางวารี กาลศิริศิลป์
ผู้ร่วมวิจัย	1. อ.กันยารัตน์ แก้วหนูนวล
พี่เลี้ยง
ที่ปรึกษา
ปีงบประมาณ	2566
คำสำคัญ
ผลลัพธ์
บทคัดย่อ (ภาษาไทย)
บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ)
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์

ข้อมูลงานวิจัย การใช้แป้งกล้วยทดแทนแป้งบางส่วนในผลิตภัณฑ์ขนมเทียน