ข้อมูลงานวิจัย การแยกและคัดเลือกยีสต์เพื่อใช้เป็นต้นเชื้อในการหมักกาแฟอาราบิกาแบบเปียกเพื่อพัฒนากลิ่นรสของกาแฟ

ข้อมูลส่วนตัว
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)ผศ.ดร.เจริญ เจริญชัย
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)ผศ.ดร.Charoen Charoenchai
    • ตำแหน่งทางวิชาการผู้ช่วยศาสตราจารย์
    • ตำแหน่งปัจจุบันผู้ช่วยศาสตราจารย์
    • คณะ/หน่วยงานคณะเทคโนโลยีการเกษตร
    • โทรศัพท์0816494XXX
    • E-Mail Addresc_charoen@rmutt.ac.th
    • สาขาวิชาการที่มีความชำนาญการสอน การวิจัย
    อัพเดทล่าสุด
    06 มิ.ย. 2563
    00097
    จำนวนคนดู
ข้อมูลโครงการงานวิจัย
ชื่อโครงการ การแยกและคัดเลือกยีสต์เพื่อใช้เป็นต้นเชื้อในการหมักกาแฟอาราบิกาแบบเปียกเพื่อพัฒนากลิ่นรสของกาแฟ
ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ Isolation and Selection of Yeasts for Use as Starter for Wet-Process Fermentation of Arabica Coffee to Improve Coffee Flavour
หน่วยงาน คณะเทคโนโลยีการเกษตร
หัวหน้าโครงการ ผศ.เจริญ เจริญชัย
ผู้ร่วมวิจัย
พี่เลี้ยง
ที่ปรึกษา
ปีงบประมาณ 2562
คำสำคัญ
บทคัดย่อ (ภาษาไทย)
บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ)
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์