ข้อมูลส่วนตัว
-
- ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์
- ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)ดร.Siriluck Surin
- ตำแหน่งทางวิชาการ-
- ตำแหน่งปัจจุบันอาจารย์
- คณะ/หน่วยงานคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
- โทรศัพท์0993844XXX
- E-Mail Addressiriluck_s@rmutt.ac.th
- สาขาวิชาการที่มีความชำนาญ
อัพเดทล่าสุด
10 ต.ค. 256800098จำนวนคนดู
ข้อมูลโครงการงานวิจัย
| ชื่อโครงการ | ผลของการใช้เอนไซม์ทรานสกลูตามิเนสต่อการเปลี่ยนแปลงความยืดหยุ่นของเส้นไข่ขาว |
| ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ | Effect of transglutaminase on the change in elasticity of egg whites noodles |
| หน่วยงาน | |
| หัวหน้าโครงการ | ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์ |
| ผู้ร่วมวิจัย | |
| พี่เลี้ยง | |
| ที่ปรึกษา | |
| ปีงบประมาณ | 2567 |
| คำสำคัญ | |
| ผลลัพธ์ | |
| บทคัดย่อ (ภาษาไทย) | |
| บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ) | |
| หลักการและเหตุผล | |
| วัตถุประสงค์ |