ข้อมูลงานวิจัย การพัฒนาการผลิตน้ำส้มสายชูเพื่อสุขภาพจากเห็ดป่าทานได้ (ตะไคล) Russula delica Fr. โดยการสกัดด้วยไมโครเวฟร่วมกับการย่อยด้วยเอนไซม์

ข้อมูลส่วนตัว
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)ดร.ประมวล ทรายทอง
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)ดร.
    • ตำแหน่งทางวิชาการ-
    • ตำแหน่งปัจจุบัน
    • คณะ/หน่วยงานหน่วยงานภายนอก
    • โทรศัพท์XXX
    • E-Mail Addres
    • สาขาวิชาการที่มีความชำนาญ
    อัพเดทล่าสุด
    03 มี.ค. 2566
    00046
    จำนวนคนดู
ข้อมูลโครงการงานวิจัย
ชื่อโครงการ การพัฒนาการผลิตน้ำส้มสายชูเพื่อสุขภาพจากเห็ดป่าทานได้ (ตะไคล) Russula delica Fr. โดยการสกัดด้วยไมโครเวฟร่วมกับการย่อยด้วยเอนไซม์
ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ
หน่วยงาน
หัวหน้าโครงการ รศ.ดร.ธนศักดิ์ ล้อมทอง
ผู้ร่วมวิจัย 1. ดร.พัณณิดา ขุนนามวงษ์
2. ดร.ประมวล ทรายทอง
พี่เลี้ยง
ที่ปรึกษา
ปีงบประมาณ 2566
คำสำคัญ
ผลลัพธ์
บทคัดย่อ (ภาษาไทย)
บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ)
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์