ข้อมูลนักวิจัย กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์

ข้อมูลส่วนตัว
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)ผศ.ดร.Kittikoon Wannasawad
    • ตำแหน่งทางวิชาการผู้ช่วยศาสตราจารย์
    • ตำแหน่งปัจจุบันผู้ช่วยศาสตราจารย์
    • คณะ/หน่วยงานคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
    • โทรศัพท์0864269XXX
    • E-Mail Addresskt.agro@hotmail.com
    • สาขาวิชาการที่มีความชำนาญการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
    อัพเดทล่าสุด
    03 มี.ค. 2568
    00646
    จำนวนคนดู
โครงการงานวิจัย
1. 2568 : การศึกษาคุณสมบัติของผักไชยาและการประยุกต์ใช้ในการผลิตน้ำปลาจากพืช (ผักไชยา) ผู้ร่วมวิจัย 2. 2568 : ประสิทธิภาพของสารพฤกษเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของสมุนไพร 12 ชนิด จากเทศบาลสนั่นรักษ์ จังหวัดปทุมธานี เพื่อพัฒนาเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรเสริมภูมิคุ้มกัน ผู้ร่วมวิจัย 3. 2566 : การเพิ่มมูลค่าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มจากอะโวคาโดเพื่อการต่อยอดเชิงพาณิชย์ ผู้ร่วมวิจัย 4. 2566 : การพัฒนาคุณภาพของอะโวคาโดพิวรีแช่แข็งด้วยเทคโนโลยีอัลตร้าซาวน์ หัวหน้าโครงการ 5. 2564 : (โครงการย่อย 3 Rains) การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยป๊อปจากแป้งกล้วยหอมทองปทุมธานี หัวหน้าโครงการ 6. 2564 : การพัฒนากระบวนการผลิตและยกระดับหน่อไม้เพื่อเข้าสู่ตลาดระดับภาคบริการและธุรกิจ สตารท์อัพ ผู้ร่วมวิจัย 7. 2564 : คุณสมบัติเชิงหน้าที่และเค้าโครงกลิ่นของครีมเทียมจากแป้งกล้วย หัวหน้าโครงการ 8. 2564 : การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมกล้วยหอมทองขบเคี้ยว หัวหน้าโครงการ 9. 2564 : พัฒนาชุดตรวจภาคสนามสำหรับแบคทีเรียก่อโรคในอาหาร ผู้ร่วมวิจัย 10. 2564 : การพัฒนาวัตถุกันเสียทางธรรมชาติและการประยุกต์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาขนมปัง หัวหน้าโครงการ 11. 2563 : การพัฒนากระบวนการผลิตผักสลัดพร้อมรับประทานในระดับอุสาหกรรมเพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิต หัวหน้าโครงการ 12. 2563 : การพัฒนากระบวนการผลิตผักสลัดพร้อมรับประทานในระดับอุตสาหกรรมเพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิต หัวหน้าโครงการ 13. 2563 : การยอมรับและการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์หน่อไม้ตงศรีปราจีน หัวหน้าโครงการ