ข้อมูลนักวิจัย ดุสิต บุหลัน

ข้อมูลส่วนตัว
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)ผศ.ดุสิต บุหลัน
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)ผศ.Dusit Bulan
    • ตำแหน่งทางวิชาการผู้ช่วยศาสตราจารย์
    • ตำแหน่งปัจจุบันผู้ช่วยศาสตราจารย์
    • คณะ/หน่วยงานคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
    • โทรศัพท์0852479XXX
    • E-Mail AddressDusit1988@gmail.com
    • สาขาวิชาการที่มีความชำนาญ
    อัพเดทล่าสุด
    09 ก.ย. 2566
    00137
    จำนวนคนดู
โครงการงานวิจัย
1. 2567 : การพัฒนาสื่อการสอนรูปแบบออนไลน์ในการพัฒนาการเรียนรู้ยุคชีวิตวิถีใหม่ของนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ : รายวิชาไอศกรีมและการผสมเครื่องดื่ม หัวหน้าโครงการ 2. 2566 : การพัฒนานวัตกรรมและเทคโนโลยีพร้อมใช้สู่การต่อยอดเชิงพาณิชย์ เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ ผู้ร่วมวิจัย 3. 2565 : การศึกษากระบวนการผลิตแป้งจากเหง้ากล้วย หัวหน้าโครงการ
ผลงานตีพิมพ์ วารสารวิชาการ
1. 2564 : ผลของการเสริมแก่นตะวันพิวเร่ต่อลักษณะทางกายภาพและการยอมรับทางประสาทสัมผัสของไอศกรีมนม First Author 2. 2564 : ผลของการเสริมแก่นตะวันพิวเร่ต่อลักษณะทางกายภาพและการยอมรับทางประสาทสัมผัสของไอศกรีมนม First Author 3. 2564 : ผลของการเสริมแก่นตะวันพิวเร่ต่อลักษณะทางกายภาพและการยอมรับทางประสาทสัมผัสของไอศกรีมนม First Author 4. 2564 : เส้นทางเพื่อสร้างความสำเร็จของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารไทยในต่างประเทศ ผู้ร่วม 5. 2564 : ผลของการเสริมแก่นตะวันพิวเร่ต่อลักษณะทางกายภาพและการยอมรับทางประสาทสัมผัสของไอศกรีมนม Corresponding
ผลงานตีพิมพ์ ทรัพย์สินทางปัญญา
1. 2565 : สูตรและกรรมวิธีการผลิตแป้งเหง้ากล้วย ชื่อผู้ประดิษฐ์/ผู้ออกแบบ 2. 2565 : สูตรและกรรมวิธีการผลิตขนมกลีบลำดวนที่มีส่วนผสมของกลีบดอกไม้ ชื่อผู้ประดิษฐ์/ผู้ออกแบบ