ฐานข้อมูลงานวิจัย

ข้อมูลส่วนตัว

ข้อมูลโครงการงานวิจัย


ชื่อโครงการ	การประยุกต์ใช้แบคทีเรียโปรไบโอติกจากอาหารหมักพื้นบ้านเพื่อลดการปนเปื้อนเชื้อก่อโรคในอาหาร
ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ	Application of Probiotics Bacteria Isolated from Thai Traditional Fermented Food to Control Food-Borne Pathogens
หน่วยงาน
หัวหน้าโครงการ	ผศ.ดร.สุรชัย เตชะเอ้ย
ผู้ร่วมวิจัย	1. อ.ทิศากร ดำรงพุฒิเดชา 2. อ.เขมจิรา จามกม 3. ผศ.วรเชษฐ์ ขอบใจ 4. นายนรินทร์ ท้าวแก่นจันทร์
พี่เลี้ยง
ที่ปรึกษา
ปีงบประมาณ	2565
คำสำคัญ
ผลลัพธ์
บทคัดย่อ (ภาษาไทย)
บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ)
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์