ข้อมูลงานวิจัย การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีพลาสมาเย็นสำหรับการยืดอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของน้ำมังคุด

ข้อมูลส่วนตัว
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)อ.ธีรภาพ ปานคล้าย
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)อ.Teerapap Panklai
    • ตำแหน่งทางวิชาการ-
    • ตำแหน่งปัจจุบันอาจารย์
    • คณะ/หน่วยงานคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
    • โทรศัพท์0846270XXX
    • E-Mail AddresTeerapap.pan@hotmail.com
    • สาขาวิชาการที่มีความชำนาญNutrition Diet therapy Food for health Phytochemical
    อัพเดทล่าสุด
    09 ก.ย. 2566
    00011
    จำนวนคนดู
ข้อมูลโครงการงานวิจัย
ชื่อโครงการ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีพลาสมาเย็นสำหรับการยืดอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของน้ำมังคุด
ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ Application of cold plasma technology for shelf life extension and improving nutritional quality of mangosteen juice
หน่วยงาน
หัวหน้าโครงการ
ผู้ร่วมวิจัย
พี่เลี้ยง
ที่ปรึกษา
ปีงบประมาณ 2567
คำสำคัญ
ผลลัพธ์
บทคัดย่อ (ภาษาไทย)
บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ)
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์