ข้อมูลงานวิจัย การพัฒนาไอศกรีมนมปราศจากน้ำตาลทดแทนด้วยน้ำนมข้าวทับทิมชุมแพเพื่อสุขภาพ

ข้อมูลส่วนตัว
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)อ.ชมุค สร้างศรีวงศ์
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)อ.Schmuck Srangsriwong
    • ตำแหน่งทางวิชาการ-
    • ตำแหน่งปัจจุบันผู้ช่วยศาสตราจารย์
    • คณะ/หน่วยงานคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
    • โทรศัพท์0866506XXX
    • E-Mail Addreschamooky@hotmail.com
    • สาขาวิชาการที่มีความชำนาญคหกรรมศาสตร์
    อัพเดทล่าสุด
    10 ต.ค. 2568
    00090
    จำนวนคนดู
ข้อมูลโครงการงานวิจัย
ชื่อโครงการ การพัฒนาไอศกรีมนมปราศจากน้ำตาลทดแทนด้วยน้ำนมข้าวทับทิมชุมแพเพื่อสุขภาพ
ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ Development sugar free Milk ice-cream replacement by tubtim chumpae rice juice for health.
หน่วยงาน
หัวหน้าโครงการ ผศ.อรวรรณ พึ่งคำ
ผู้ร่วมวิจัย 1. ผศ.อรุณวรรณ อรรถธรรม
2. อ.ชมุค สร้างศรีวงศ์
พี่เลี้ยง
ที่ปรึกษา
ปีงบประมาณ 2563
คำสำคัญ
ผลลัพธ์
บทคัดย่อ (ภาษาไทย)
บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ)
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์