ข้อมูลงานวิจัย การศึกษาประสิทธิภาพของการหมักพิวเร่อะโวกาโดด้วยแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกที่มีผลต่อสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟีนอลิก

ข้อมูลส่วนตัว
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)ดร.ขวัญใจ กลิ่นจงกล
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)ดร.Kwanjai Klinchongkon
    • ตำแหน่งทางวิชาการ-
    • ตำแหน่งปัจจุบันผู้ช่วยศาสตราจารย์
    • คณะ/หน่วยงานคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
    • โทรศัพท์0853807XXX
    • E-Mail Addres-
    • สาขาวิชาการที่มีความชำนาญ
    อัพเดทล่าสุด
    07 ก.ค. 2568
    00002
    จำนวนคนดู
ข้อมูลโครงการงานวิจัย
ชื่อโครงการ การศึกษาประสิทธิภาพของการหมักพิวเร่อะโวกาโดด้วยแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกที่มีผลต่อสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟีนอลิก
ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ
หน่วยงาน
หัวหน้าโครงการ ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ
ผู้ร่วมวิจัย 1. รศ.ดร.จิราภรณ์ อนันต์ชัยพัทธนา
2. ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ
3. ดร.ขวัญใจ กลิ่นจงกล
พี่เลี้ยง
ที่ปรึกษา
ปีงบประมาณ 2566
คำสำคัญ
ผลลัพธ์
บทคัดย่อ (ภาษาไทย)
บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ)
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์