ข้อมูลส่วนตัว
-
- ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)ผศ.เกรียงศักดิ์ สิงห์แก้ว
- ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)ผศ.Kriangsak Singkaew
- ตำแหน่งทางวิชาการผู้ช่วยศาสตราจารย์
- ตำแหน่งปัจจุบันผู้ช่วยศาสตราจารย์
- คณะ/หน่วยงานคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
- โทรศัพท์0816862XXX
- E-Mail Addreskarn903@hotmail.com
- สาขาวิชาการที่มีความชำนาญจัดและตกแต่งโต๊ะอาหาร การจัดดอกไม้สด-ประดิษฐ์ การแกะสลักผักผลไม้
อัพเดทล่าสุด
10 ต.ค. 256800091จำนวนคนดู
ข้อมูลโครงการงานวิจัย
| ชื่อโครงการ | การแปรรูปเปปไทด์ไฮโดรไลเซทจากปลากดคังและการตรวจสอบกิจกรรมทางชีวภาพเพื่อพัฒนาเป็นส่วนประกอบในอาหาร |
| ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ | Processing of hydrolysate peptide from Hemibagrus wyckioides and investigation biological activities for development as food ingredient |
| หน่วยงาน | |
| หัวหน้าโครงการ | ผศ.ดร.สุภาวดี ปาทาธนานนท์ |
| ผู้ร่วมวิจัย |
1. ผศ.เกรียงศักดิ์ สิงห์แก้ว 2. รศ.ดร.สรพงษ์ ภวสุปรีย์ 3. รศ.พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม 4. ดร.รุ่งนภา ศรานุชิต 5. ดร.วุฒิศักดิ์ คุณุ 6. ดร.วาสนา ศิลป์รุ่งธรรม 7. นายพิบูรณ์ เหง้าณี |
| พี่เลี้ยง | |
| ที่ปรึกษา | |
| ปีงบประมาณ | 2565 |
| คำสำคัญ | |
| ผลลัพธ์ | |
| บทคัดย่อ (ภาษาไทย) | |
| บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ) | |
| หลักการและเหตุผล | |
| วัตถุประสงค์ |