ข้อมูลงานวิจัย การแปรรูปเปปไทด์ไฮโดรไลเซทจากปลากดคังและการตรวจสอบกิจกรรมทางชีวภาพเพื่อพัฒนาเป็นส่วนประกอบในอาหาร

ข้อมูลส่วนตัว
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)รศ.ดร.สรพงษ์ ภวสุปรีย์
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)รศ.ดร.Sorapong Pavasupree
    • ตำแหน่งทางวิชาการ-
    • ตำแหน่งปัจจุบันรองศาสตราจารย์
    • คณะ/หน่วยงานคณะวิศวกรรมศาสตร์
    • โทรศัพท์0849892XXX
    • E-Mail Addressorapong.p@en.rmutt.ac.th
    • สาขาวิชาการที่มีความชำนาญNanomaterials, Nanotechnology, Minerals, TiO2, Plastics Enigineering, Energy Technology, Bioplastic
    อัพเดทล่าสุด
    03 มี.ค. 2568
    00043
    จำนวนคนดู
ข้อมูลโครงการงานวิจัย
ชื่อโครงการ การแปรรูปเปปไทด์ไฮโดรไลเซทจากปลากดคังและการตรวจสอบกิจกรรมทางชีวภาพเพื่อพัฒนาเป็นส่วนประกอบในอาหาร
ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ Processing of hydrolysate peptide from Hemibagrus wyckioides and investigation biological activities for development as food ingredient
หน่วยงาน
หัวหน้าโครงการ ผศ.สุภาวดี ปาทาธนานนท์
ผู้ร่วมวิจัย 1. ผศ.เกรียงศักดิ์ สิงห์แก้ว
พี่เลี้ยง
ที่ปรึกษา
ปีงบประมาณ 2565
คำสำคัญ
ผลลัพธ์
บทคัดย่อ (ภาษาไทย)
บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ)
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์