ข้อมูลงานวิจัย การพัฒนาฟิล์มนาโนซิงค์ออกไซด์/เจลลาติน/พอลิไวนิลแอลกอฮอล์ที่เติมด้วยแอนโธไซยานินจากพืชที่ตอบสนองต่อค่า pH เพื่อประยุกต์ใช้ในบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ

ข้อมูลส่วนตัว
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)ผศ.ดร.อัฏฐพล อิสสระ
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)ผศ.ดร.Utthapon Issara
    • ตำแหน่งทางวิชาการผู้ช่วยศาสตราจารย์
    • ตำแหน่งปัจจุบันผู้ช่วยศาสตราจารย์
    • คณะ/หน่วยงานคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
    • โทรศัพท์0877379XXX
    • E-Mail Addresutthapon_i@rmutt.ac.th
    • สาขาวิชาการที่มีความชำนาญFood Science and Biotechnology
    อัพเดทล่าสุด
    07 ก.ค. 2568
    00077
    จำนวนคนดู
ข้อมูลโครงการงานวิจัย
ชื่อโครงการ การพัฒนาฟิล์มนาโนซิงค์ออกไซด์/เจลลาติน/พอลิไวนิลแอลกอฮอล์ที่เติมด้วยแอนโธไซยานินจากพืชที่ตอบสนองต่อค่า pH เพื่อประยุกต์ใช้ในบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะ
ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ Development of pH-responsive plant anthocyanin-loaded zinc oxide/gelatin/polyvinyl alcohol nanofilms for smart packaging applications
หน่วยงาน
หัวหน้าโครงการ รศ.ดร.วรนุศย์ ทองพูล
ผู้ร่วมวิจัย 1. ผศ.ดร.ศราวุธ ใจเย็น
2. ผศ.ดร.อัคคพงศ์ พันธุ์พฤกษ์
3. ผศ.ดร.สุภาวดี ปาทาธนานนท์
4. ผศ.ดร.อัฏฐพล อิสสระ
5. ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ
พี่เลี้ยง
ที่ปรึกษา
ปีงบประมาณ 2567
คำสำคัญ
ผลลัพธ์
บทคัดย่อ (ภาษาไทย)
บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ)
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์