ฐานข้อมูลงานวิจัย

ข้อมูลส่วนตัว

ข้อมูลโครงการงานวิจัย


ชื่อโครงการ	การแปรรูปเปปไทด์ไฮโดรไลเซทจากปลากดคังและการตรวจสอบกิจกรรมทางชีวภาพเพื่อพัฒนาเป็นส่วนประกอบในอาหาร
ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ	Processing of hydrolysate peptide from Hemibagrus wyckioides and investigation biological activities for development as food ingredient
หน่วยงาน
หัวหน้าโครงการ	ผศ.ดร.สุภาวดี ปาทาธนานนท์
ผู้ร่วมวิจัย	1. ผศ.เกรียงศักดิ์ สิงห์แก้ว 2. รศ.ดร.สรพงษ์ ภวสุปรีย์ 3. รศ.พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม 4. ดร.รุ่งนภา ศรานุชิต 5. ดร.วุฒิศักดิ์ คุณุ 6. ดร.วาสนา ศิลป์รุ่งธรรม 7. นายพิบูรณ์ เหง้าณี
พี่เลี้ยง
ที่ปรึกษา
ปีงบประมาณ	2565
คำสำคัญ
ผลลัพธ์
บทคัดย่อ (ภาษาไทย)
บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ)
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์