ข้อมูลงานวิจัย การแปรรูปเปปไทด์ไฮโดรไลเซทจากปลากดคังและการตรวจสอบกิจกรรมทางชีวภาพเพื่อพัฒนาเป็นส่วนประกอบในอาหาร

ข้อมูลส่วนตัว
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาไทย)ดร.วาสนา ศิลป์รุ่งธรรม
    • ชื่อ-นามสกุล (ภาษาอังกฤษ)ดร.
    • ตำแหน่งทางวิชาการ-
    • ตำแหน่งปัจจุบัน
    • คณะ/หน่วยงานหน่วยงานภายนอก
    • โทรศัพท์XXX
    • E-Mail Addres
    • สาขาวิชาการที่มีความชำนาญ
    อัพเดทล่าสุด
    07 ก.ค. 2565
    00029
    จำนวนคนดู
ข้อมูลโครงการงานวิจัย
ชื่อโครงการ การแปรรูปเปปไทด์ไฮโดรไลเซทจากปลากดคังและการตรวจสอบกิจกรรมทางชีวภาพเพื่อพัฒนาเป็นส่วนประกอบในอาหาร
ชื่อโครงการภาษาอังกฤษ Processing of hydrolysate peptide from Hemibagrus wyckioides and investigation biological activities for development as food ingredient
หน่วยงาน
หัวหน้าโครงการ ผศ.สุภาวดี ปาทาธนานนท์
ผู้ร่วมวิจัย 1. ผศ.เกรียงศักดิ์ สิงห์แก้ว
2. ผศ.พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม
พี่เลี้ยง
ที่ปรึกษา
ปีงบประมาณ 2565
คำสำคัญ
ผลลัพธ์
บทคัดย่อ (ภาษาไทย)
บทคัดย่อ (ภาษาอังกฤษ)
หลักการและเหตุผล
วัตถุประสงค์